photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

** Poste à pourvoir de suite ** Vous serez en charge de : - l'accueil des clients, - la vente du pain et des pâtisseries, - de l'encaissement - de l'entretien de la boulangerie. Planning le lundi de 10h30 à 13h, le mardi de 7h à 14h, mercredi et jeudi de repos, vendredi 10h30 à 13h , samedi 10h30 à 12h30 et le dimanche de 9hà 13h00

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir à partir de fin mars 2025 Si vous voulez travailler avec de bons produits, notamment de la farine bio ancienne et proposer une panification au levain Si vous rêvez travailler toutes sortes de pâtes et produire des pains originaux, Si vous aimez échanger, partager votre savoir-faire et transmettre à un public curieux et varié, Si vous êtes en mesure de travailler en équipe, dans le respect, l'écoute et la bienveillance, Si vous souhaitez partager notre aventure, mettre votre pierre à un édifice unique au monde et participer à un projet hors norme, Guédelon est certainement pour vous ! Votre fonction : Fabriquer, à partir de matières premières, des produits de pâtisserie (petits gâteaux, petits fours, entremets, ...) et de viennoiserie, destinés à la commercialisation, dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité. Vous serez également formé sur du travail de boulangerie afin d'aider le boulanger dans sa production. Vos compétences : - Assurer la préparation, la cuisson, la finition et la décoration de pâtisseries à base de pâtes - Préparer des éléments de garniture à partir de crèmes. - Préparation de produits salés tels que[...]